Fiskeretter til hele familien

Dette er en enkel og lett tilgjengelig bok om fiskeretter for barnefamilier. Her får du gode oppskrifter på fisk til alle måltider, både som middag, tilbehør og i matpakka. Fisk er næringsrikt og sunt, og å spise fisk regelmessig kan forlenge livet! Helsedirektoratet anbefaler å spise fisk til middag tre ganger i uken.

Her får du oppskrifter på blant annet:

* Smørbrød med egg og ansjos
* Jansons fristelse
* Lakserull, fiskelapskaus
* Pasta med røkt laks
* Wok´n fisk
* Akiruller/sushipølser
* Fisketapas og
* Fisk på grillen.

Middagsoppskriftene inneholder blant annet fiskesupper, fisk i stekepanna, tradisjonelt norsk (fiskegrateng, plukkfisk, fiskeboller, makrell), bakt fisk og tørket fisk.

Alle oppskriftene har tydelige og gode beskrivelser av fremgangsmåte trinn for trinn. Du får også nyttig informasjon om teknikker, som hvordan rense og filetere fisk og litt om steking og koking av fisk. Boken inneholder til sammen 50 oppskrifter på hverdagsretter, alt er overkommelig og lett å lage for barnefamilier!